Cette liste est essentielle : elle correspond aux déclarations d'assolement et sera reprise au début de chaque campagne afin d’attribuer une culture à chaque parcelle. Elle comporte non seulement les cultures, classées par familles (céréales, oléagineux, protéagineux, etc.,) subdivisées (blé d’hiver, orge de printemps, maïs, etc.), mais aussi les utilisations comme surfaces gelées, bois et taillis, etc.

L'écran se divise en trois parties :
- Liste de vos Semences enregistrées (vide au départ);
- Données concernant la semence;
- Données concernant les approvisionnements et le stock, avec renseignements facultatifs concernant le lieu de stockage..

Cultures PAC 3 vous est fourni avec la nomenclature officielle, qui ne peut être modifiée. Cette liste va servir à l’établissement automatique des Déclarations de surfaces. A chaque culture peuvent correspondre plusieurs variétés, que vous pouvez intituler librement.

Si vous projetez d’utiliser les images cadastrales, vous devez attribuer une couleur à la culture. En effet, les parcelles en assolement seront automatiquement colorées en fonction de la culture qu’elles portent.

Vous pouvez renseigner en outre :
-         les besoins de la culture par unité de récolte (le plus souvent par quintal). Ceci servira lors de l’établissement des Plans prévisionnels de fertilisation, pour le calcul des besoins selon l’objectif de rendement;
-         les exportations si résidus enfouis (pour le calcul des éventuels reliquats laissés dans le sol par la culture précédente);
-         Les exportations à l’hectare pour les CIPAN, selon végétation et enfouissement.